2018-05-06 BOWL Fast Slow Food 台中健康料理專賣午餐

大台中第二天停水日,家裡沒開伙直接外食,選了台中健康料理BOWL Fast Slow Food,
 一碗即一餐！One Bowl One Meal! BOWL FSF 打破油膩、不健康及偏食的外食環境，提供新鮮、營養均衡且美味的日常一餐。
主打以「營養均衡的一餐」為概念來設計菜單每一份餐點裡包括：
五種以上的新鮮蔬菜（配菜）一種以上蛋白質（主菜）一份澱粉（主食）適量油脂

COOKING WAY  烹調方式
肉類－低溫烹調（Sous-vide）、煎烤、燉煮
蔬菜－熱拌、冷拌、烘烤
澱粉－蒸烤根莖類、有機糙米藜麥飯
點菜時拍下目錄

 今日安排位置在一樓後院露天餐桌,雖然外頭太陽當烈,沒冷氣房裡也不感到悶熱

 陽光照射進屋內,白色系讓人很祥和安定感

提供了迷迭香草水

全日餐 DELI BOWL上桌了

豬肉豆腐漢堡排 Pork-tofu Patties
低脂豬絞肉與豆腐每日現做漢堡排，搭配自製蕃茄醬

嫩煎低脂雞肉 Sous-vide Chicken Breast
香煎迷迭香醃製舒肥法雞里肌

孜然松阪豬 Fried Pork Neck with Cumin & Spices
薄切台灣松阪豬肉搭配香氣十足的孜然香料

私房川味牛腱 Sichuan Style Braised Beef Shank
大紅袍花椒搭配特製香料與美國牛腱心慢滷，微辣

果昔餐 SMOOTHIE BOWL
有別於喝的果昔，我們的果昔餐為一碗以水果與優格或豆漿打製成果昔基底，搭配新鮮水果、穀物燕麥片、綜合堅果、奇亞籽、蔓越莓果乾，可當作健康的早餐或輕食代餐。 Smoothie bowls are the perfect way to start your day.

紫色果昔套餐 Purple Smoothie Bowl Combo
藍莓、蔓越莓、豆漿、蜜 Blueberry, cranberry, soy milk, agave nectar

夏日檸檬薄荷冰沙 Summer Lime Mint Slush

非基因改造黃豆、無糖。Non-GMO Soybean, no sugar.

菊薄荷草本茶（熱） Hot Camomile＆Spearmint Tea

天然水果維他命氣泡水 Detox Sparkling Water
小黃瓜、檸檬、草莓、柳橙，無糖無冰，瓶裝 Cucumber, lime, stawberry, citrus, sugar-free, bottling

後來再追加一份
沙拉餐 SALAD BOWL
沙拉餐以希臘式沙拉為主要風味，選用希臘菲達起士搭配蘿蔓生菜與多種蔬果， 淋上清爽的初榨橄欖油與新鮮檸檬汁的自製沙拉醬,附飲品 Our salad bowls are Greek-style based, with homemade Greek lemon dressing. All meal comes with a beverage.
庫斯庫斯雞肉沙拉 Couscous Chicken Salad
嫩煎雞肉、庫斯庫斯、菲達起士、蘿蔓生菜、貝比生菜、鷹嘴豆、 小黃瓜、 甜菜根、蕃茄、藜麥、半顆水煮蛋、帕瑪森檸檬油醋醬 Chicken breast, couscous, feta, romaine lettuce,baby leaf, chickpea, cucumber, beetroot, tomato, quinoa, half boiled egg

餐後隔壁有家MAMAK檔 星馬料理,外牆很有特色

畫加上實物搭配古早腳踏車

川崎機車

繼續走來到台中西區 haritts donuts & coffee 東京甜甜圈

店外風味

產品介紹

很多人排隊

小朋友選了兩個嚐嚐,感覺有點太甜了

最後到誠品逛逛,結束午餐時間